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环境污染诱发糖尿病_糖尿病饮食注意事项
作者:中糖院 时间:2019-07-03 18:30:47 浏览:150

据英国“路透社”6月30日报道,韩国的科学家通过对700多名老年糖尿病患者抽血化验后发现,与没有得糖尿病的人相比,他们的血样中某些“化学毒素”水平明显增高。教授向记者分析道,以往强调运动少、饮食结构不合理等是糖尿病发病的重要原因,目前来看,环境污染对人体的伤害更为直接。

  食物中的农药残留是主要污染源,如滴滴涕、氯丹、六氯代苯等。它们在自然环境中难以分解,可存留数年甚至数十年,进入人类的食物链。有些被污染的肉、鱼、奶制品可能有这些成分。此外,经常用塑料容器加热食物的人,尿液中能检出双酚A。

  教授指出,为了尽量避免受污染物伤害,首先要少吃沙丁鱼、鲱鱼等脂肪含量高的鱼类,少吃肥肉。这些化学成分容易在脂肪中蓄积。其次,不要用塑料容器加热食品。最后,多吃蔬菜、粗粮等富含食物纤维的食物,加强锻炼有助于将“污染物”排出体外。饮用水最好喝矿泉水,自来水用净水器过滤再放入麦饭石浸泡。