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糖尿病患者能吃木瓜吗?木瓜对糖尿病合并肾病患者有益_糖尿病的并发症
作者:中糖院 时间:2019-05-15 13:20:15 浏览:152

木瓜对糖尿病合并肾病患者有益


木瓜对糖尿病合并肾病患者有益

  木瓜含有齐墩果酸

  

  木瓜含有一种叫齐墩果酸的生物活性物质,齐墩果酸能降低血脂、软化血管,对于糖尿病合并高血压、动脉硬化及高血脂的患者大有裨益。每天适吃100克左右,大概是1/4个木瓜。

  

  木瓜营养档案

  

  【性味归经】 性温,味酸,归心、肺、肝经。

  

  【营养功效】 木瓜富含蛋白质、维生素、矿物质及酵素,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜酶等,具有补气养血、生津止泻、润肠通便、降低血脂、增加免疫力、消食减肥、美容丰胸及防癌、抗肿瘤的功效。

  

  木瓜烹调宜忌

  

  1.木瓜宜现买现吃,不宜冷藏。

  

  2.忌用铁、铅器皿盛装切好的木瓜,不然木瓜的颜色会发黑。

  

  木瓜食用宜忌

  

  1.木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,每次的食用量不宜过多,过敏体质者应慎用。

  

  2.孕妇不能吃木瓜,会引起子宫收缩性腹痛。

  

  3.脾胃虚寒及体质弱者不要吃冷藏过的木瓜。

  

  木瓜降糖食谱 - 鲫鱼木瓜汤

  

  材料:鲫鱼1条(约250克),木瓜100克。

  

  调料:香菜末、葱花、姜丝、盐、料洒各适量,植物油4克。

  

  鲫鱼木瓜汤做法:

  

  1.鲫鱼去鳞,除鳃和内脏,洗净,抹上料酒,腌渍10分种;木瓜洗净,去皮除籽,切块。

  

  2.锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至五成热,放入鲫鱼煎至两面的鱼肉变白。

  

  3.加葱花、姜丝和适量清水大火烧沸,转小火煮20分钟,放入木瓜块煮熟,用盐调味,撒上香菜末即可。

  

  [能量计算器] 总能量约205千卡,蛋白质23.4克,脂肪7.7克,糖类11.2克。

  

  木瓜降糖食谱 - 酸辣木瓜

  

  材料:青木瓜100克,胡萝卜、生菜叶各25克,柠檬汁10毫升。

  

  调料:蒜蓉、盐、醋、鸡精各适量,辣椒油4克。

  

  酸辣木瓜做法:

  

  1.青木瓜去皮除籽,洗净,切丝;胡萝卜洗净,去皮,切丝;生菜择洗干净,切丝。

  

  2.取小碗,加蒜蓉、盐、醋、柠檬汁、辣椒油和鸡精搅匀,制成调味汁。

  

  3.取盘,放入青木瓜丝、胡萝卜丝和生菜丝,淋上调味汁即可。

  

  [能量计算器] 总能量约85千卡,蛋白质1.0克,脂肪4.2克,糖类11.9克。