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糖尿病能吃榛子吗?榛子能有效地控制糖尿病病情_糖尿病日
作者:中糖院 时间:2019-05-15 13:20:12 浏览:148

榛子能有效地控制糖尿病病情


榛子能有效地控制糖尿病病情

  榛子含有维生素E、钙、磷、铁。

 

  榛子含有维生素E,能促进胰岛素的分泌;还含有钙、磷、铁、等多种矿物质,经常食用有助于降低血糖和有效地控制病情。每天吃10个为宜。

 

  榛子营养档案

 

  【性味归经】性平、味甘、归脾、胃、肝经。

 

  【营养功效】含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及B族维生素、维生素E和磷、钙、锌、铁等矿物质,具有降低血脂、调整血压、预防卵巢癌及乳腺癌等功效。

 

  榛子食用宜忌

 

  1,榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎用。

 

  2,榛子存放时间较长后不宜食用。

 

  榛子降糖食谱 - 榛子粥

 

  材料:榛子仁25克,大米100克。

 

  榛子粥做法:

 

  1,榛子仁挑去杂质,洗净,大米淘洗干净。

 

  2,锅置火上,放入大米和适量清水大火烧沸,放入榛子仁,转小火煮至米汤黏稠、米粒软烂的稠粥即可。

 

  [能量计算器]总能量约495千卡,蛋白质15.0克,脂肪13.4克,糖类81.2克。

 

  榛子降糖食谱 - 榛仁丝瓜

 

  材料:榛子仁25克,丝瓜250克。

 

  调料:葱花、盐、鸡精、水淀粉适量,植物油4克。

 

  榛仁丝瓜做法:

 

  1,榛子仁挑去杂质,洗净;丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。

 

  2,炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,加葱花炒香。

 

  3,倒入榛子仁和丝瓜块翻炒均匀,加适量清水大火烧沸,转中火烧至丝瓜熟透,用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

 

  [能量计算器]总能量约226千卡,蛋白质8.6克,油脂16.8克,糖类7.5克。